油麦菜: 1把， 豆鼓鲮鱼: 三分一盒， 蒜头: 少量切粒
1倒出三分之一盒豆鼓鲮鱼和一些豆鼓粒，弄碎。
2油麦菜洗净，烧开水，把菜先汆一下水，放一滴白醋，可保持青菜更绿油油喔~
3烧红锅，加少许生油，加入蒜粒，爆炒至出香味。加入豆鼓鲮鱼碎，关键是把那些豆鼓和酱汁，炒香。
4倒入油麦菜，快炒一阵就可上菜！