羿伶出品~咸蛋酿

原料

糯米: 1斤, 腊肉,腊肠: 适量, 红萝卜: 1根, 玉米: 1根, 冬菇: 适量, 油,酱油: 适量, 咸蛋: 30个, 锡纸: 适量

步骤

1咸蛋洗净,敲一个小口。把蛋白倒出(蛋白不需要用)

2红萝卜,玉米,冬菇切碎备用

3腊肉腊肠切丁备用,我还加了点辣椒。个人喜好可不加

4糯米需要隔夜用水泡过,然后用酱油,油调好味。加入所有食材拌匀

5把材料酿入之前备好的咸蛋内,酿好用锡纸包好。高压锅大火压制20分钟即可

6如图,赶紧行动吧


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