西葫芦，火腿、鸡蛋、洋葱: ， 十三香，盐、花生油各适量:
1西葫芦擦成丝，火腿、洋葱切末
2加入面粉适量，鸡蛋、十三香盐少许
3搅拌均匀备用
4预热平底锅，少刷一层油
5舀进两勺面糊摊平，用小火烙至，端起锅晃一晃，饼在锅里能晃动了，翻个烙熟即可
6【西葫芦火腿鸡蛋饼】好喽
简单方便快捷，少油少盐，营养健康