无油减脂豆腐鸡肉丸子

原料

鸡胸肉(或火鸡或牛肉): 200g, 豆腐(老嫩皆可): 150g, 蔬菜(自己喜欢搭配): 适量, 香菇: 两朵, 鸡蛋: 一个, 料酒: 适量, 盐: 适量, 胡椒: 适量

步骤

1鸡肉切丁。忘了拍照(如果想吃出肉感就不要剁的太碎)用料酒腌一会

2把所有蔬菜切碎 和豌豆粒差不多大小。若嫌麻烦 胡萝卜和土豆可擦丝。 所有材料混合进第一步的肉里。(豆腐用手抓碎)加盐、胡椒,拌均匀。

3烤盘铺上油纸。用筷子夹出一坨坨放在烤盘上

4烤箱预热200度。烤20分钟(烤到表面微黄就可以了)我做了两种。鸡肉和牛肉的。个人更喜欢鸡肉。记得用油纸。锡纸会粘,如果用锡纸 最好刷一层油。

5voila! 超级好吃!

6色香味俱全! 超好吃。超简单。试试吧!

小技巧

  1. 蔬菜按照自己喜欢的随意混合。 (个人比较喜欢香菇和芹菜。我做了很多次 每次都混的不一样。 你们可以各种尝试。) 2. 如果没有烤箱,放在锅里煎或炸其实更好吃! (只是烤箱烤完全不需要油 所以更低热量。不用减脂的小伙伴就不用考虑油,直接炸就好了。 两种做法 两种口味。尝过的人都喜欢。) 3. 调料其实也可以自己看着办。 (我尝试了很多种:孜然烧烤味、咖喱味、麻辣味。。其实最终还是觉得,只放一点盐和胡椒 最好吃,不会遮掉原材料的鲜香。)

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