鸡腿: 一只， 料酒: 1大勺， 生抽: 1大勺， 老抽: 半勺， 玉米淀粉: 1勺， 盐: 适量， 姜丝: ， 葱丝: ， 香菇: ， 老干妈辣酱: 可选
1鸡腿洗干净，去骨
2切成手指宽条
3加入所有配料，抓匀腌制半小时
4香菇去蒂切厚片，葱丝留一部分
5一片香菇一片鸡肉，码在盘子中，上蒸锅水开蒸25分钟
6出锅摆上葱丝，淋少许老干妈辣酱即可
7配上米饭，那叫一绝啊！