鸡蛋: 一个， 鸡胸肉: 一块， 酱油: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 糖: 适量， 炸鸡粉: 适量， 面包糠: 适量
1鸡胸太厚的话最好片开，用上述调料腌制，封保鲜膜在冰箱冷藏。最好一宿吧，你要太馋至少提前两个个小时腌。
2炸锅190度预热五分钟，打开，对了鸡排要沾蛋液裹面包糠的，放进去190度10分钟左右。
3你拿筷子戳戳，没熟好再炸炸。
4因为鸡胸油脂太少，所以完全不放油炸出来面包糠是白色的，口感倒是不影响但不好看啊，我在表面刷了一点可以承受起的油，看上去就不错啦！