鸡腿肉: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 面包糠: ， 黑胡椒: ， 辣椒粉: ， 盐: ， 料酒: ， 炸鸡粉: ， 孜然粉:
1把鸡腿肉或鸡胸肉切成丁 ，加入以上调料腌制入味
2准备好面粉，蛋液(蛋液里面最好也加入一点面粉 搅拌过后比较浓稠 也好裹蛋液)，面包糠。
3把腌好的肉丁先裹一层面粉 ，裹均匀一点 最好看不见鸡肉的颜色
4裹好面粉之后，在裹一层蛋液
5最后在裹一次面包糠 ，裹的时候想要外貌好看就费点劲一个一个捏的圆圆的
6步骤完成之后的样子
7锅里放油炸制熟透就好 大概7.8分钟
8最后加入想吃的酱料就可以咯