原料

虾: 20只， 肥瘦肉: 三两， 葱: 1/3根， 盐: 2克（生抽也有盐，很小的宝宝可以不放）， 生抽、老抽: 少许

步骤

1肥瘦肉剁成蓉。

2活虾白酒醉晕后剥成虾仁放入肉糜中一起剁蓉，这样猪肉更细，鲜虾有嚼劲。

3同时剁入葱。

4放盆中点入盐、生抽，老抽，馅料调匀。

5平底锅放少量油，用筷子挑人按扁，中火煎。

6至金黄色出锅，粘番茄酱孩子很爱吃。

7小一点的宝宝可以另起锅，放入煎好的虾肉小饼，防水煮软，勾少量芡汁，配米饭极佳。

小技巧

盐可不放，本身生抽老抽就有咸味。