黄瓜: 1根， 鸡蛋: 2个， 鸡精: 1勺， 盐: 1勺， 糖: 1勺
1黄瓜洗净，去蒂，去刺，切条 鸡蛋打散，加糖
2热油炒蛋，凝固盛出
3热油下黄瓜翻炒，加盐，炒软（可加半碗薄芡水）
4加蛋、鸡精，大火收汁