荸荠: 8颗， 玉米: 1个， 银耳: 一朵， 莲子: 6粒， 红枣: 6粒， 冰糖: 少许
1银耳用清水提前浸泡，泡发后去除根部及杂质，冲洗干净，摘成小朵待用
2莲子用清水提前浸泡15分钟，待用
3红枣用小刷子清洗干净后，放入清水中浸泡15分钟，待用
4玉米切小段儿，待用
5荸荠洗净，去皮，待用
6把荸荠、玉米段、银耳、莲子、红枣，放入煲中，加入足够的冷水，大火煮开，转中小火继续煲40分钟左右即可
煲制的时间可以根据火力增减，煲至银耳跟莲子软濡的程度即可 甜汤本身就已经很清甜了，如果感觉甜度不够，可以添加少许冰糖