冬瓜: 一大块， 五花肉: 100克（偏瘦）， 姜: 一小块
1先将肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐，蚝油，生粉使劲搅拌上劲
2冬瓜切稍厚的片
3坐锅烧一大碗水，水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水
4丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火１０分钟，调盐味撒葱花就ＯＫ了
1.丸子要漂亮就得用手挤，勺子还要粘凉水，忽略我做的，我懒得洗手哈～ 2.冬瓜片很容易熟，无须煮太久，会烂。 3.因为是五花肉，此汤不要再放油了，很清爽哦～