粘米粉: , 鸡蛋: , 白糖:
1首先,锅里先烧开水
2粘米粉倒入盆里,浇入烧开的水,一边用筷子搅拌
3待搅拌至无干粉,有点湿润的面团,就可以了
4用一个勺子挖出一小团果子
5放入烧开水的锅里
6旁边备碗冷水,挖一勺后将勺子沾湿再挖,果子就不会粘在勺子上
7一团团果子挖完后,煮开,倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。最后调入白糖,即可
这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人,因为口感是软糯香甜的,易消化 早餐点心都是不错的选择……