果子蛋花甜汤 0

原料

粘米粉: , 鸡蛋: , 白糖:

步骤

1首先,锅里先烧开水

2粘米粉倒入盆里,浇入烧开的水,一边用筷子搅拌

3待搅拌至无干粉,有点湿润的面团,就可以了

4用一个勺子挖出一小团果子

5放入烧开水的锅里

6旁边备碗冷水,挖一勺后将勺子沾湿再挖,果子就不会粘在勺子上

7一团团果子挖完后,煮开,倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。最后调入白糖,即可

小技巧

这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人,因为口感是软糯香甜的,易消化 早餐点心都是不错的选择……

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