鲜香菇: 400克， 元葱: 1个， 土豆: 1个， 五花肉: 400克， 八角: 1个， 油: 1勺， 姜丝: 半勺， 蒜末: 半勺， 白糖: 半勺， 老抽: 半勺， 胡椒粉: ， 盐: 适量
1锅中倒入油加热，加入五花肉片、姜丝，中火翻炒2分钟
2加入切滚刀块的土豆、元葱、八角，翻炒2分钟入味
3加老抽、白糖、1杯水，大火烧开，加盖转文火烧15分钟
4加入香菇，转中火拌匀，加盖，文火继续烧5分钟
5最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可