金针菇: 300， 蒜: 一个， 小辣椒: 一个， 豆瓣酱: 适量， 酱油: 一小勺， 蚝油: 适量， 花生油: 三小勺， 葱: 适量
1把金针菇切根，洗净备用。
2我喜欢蒜味重一点的，所以就把蒜切碎，不喜欢蒜味太重的，就用半颗蒜或者适量，用刀拍开。然后将弄好的蒜和葱花，酱油，蚝油，豆瓣酱，花生油一起放进碗里拌匀。
3烤箱上下管200度预热5-8分钟
4把洗好的金针菇放进铺好的锡纸中，然后将拌好的酱料均匀的淋在金针菇上。
5然后将装好金针菇的锡纸折叠成一个盒子状，放进预热好的烤箱中。仍然是上下管200度烤15-20分钟就ok了。
1，金针菇在烤的时候会出水，所以吃起来很爽口，并不干。 2，烤好的锡纸盒包裹着金针菇有点烫手，要趁热吃的盆友们可以用小刀从锡纸盒上方划开口子，这样方便一点也不会烫手。 3，锡纸金针菇在我们这边的烧烤店很流行，一点点就要十几二十块了，自己做最多六块钱的成本哦！