江南油爆虾~

原料

河虾: 250g, 生姜: 4~5片, 酱油: 3汤匙, 料酒: 3汤匙, 糖: 适量, 醋: 1汤匙, 葱: 适量

步骤

11、色拉油入锅,烧热后一小半葱、全部姜片爆香

22、倒入河虾翻炒至颜色略白

33、加入料酒翻炒

44、加入酱油翻炒,加小半碗水,盖锅盖烧3-4分钟

5打开锅盖,汤汁已略收,加入糖、醋,略翻炒出锅


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