原料

去骨鸡腿肉: 3个， 青椒: 2个， 甜面酱: 适量， 食用油: 适量， 盐: 少许

步骤

1将鸡腿肉切成丁状。放入碗中，倒入淀粉、料酒抓匀腌制，放旁边备用。

2将青椒切成丁状

3开火，待锅烧热倒入适量油。

4将鸡腿肉倒入锅中翻炒

5待鸡腿肉差不多熟了就倒入青椒翻炒几下

6倒入甜面酱继续炒一小会。根据自己口味添加适量盐。

7出锅。

小技巧

鸡肉炒差不多了可以先放面酱再放青椒炒。甜面酱和青椒顺序无所谓。鸡腿肉也可以换成鸡胸。盐适量放。面酱本身就有味。