原料

南瓜: 50g（小块）， 胡萝卜: 50g（小块）， 得利斯火腿肉: 100g（小块）， 青红椒: 一支／半只， 米: 大概150g， 盐: 适量， 耗油: 适量， 植物油: 适量， 水: 适量， 小青葱: 一根， 蒜头: 小瓣

步骤

1先把米淘出来放入电饭煲内锅，放入正常适量的水，再用碗或量具把水盛出备用，这步就大概知道需要的水量，水多了米饭稀囔囔，影响口感，对手感好的童鞋，略过哦

2凉锅里放油加热放入碎蒜爆香，再依次放入青红椒丁，南瓜丁，胡萝卜丁 ，火腿丁混炒，大概一分钟后加盐和耗油，闻到有香味了，关火。

3把食材切丁，蒜切碎备用

4把半熟的菜盛入电饭锅，加入先前备用的水就ok了 ，后面就是按正常煮饭环节，20分钟后香喷喷的闷饭就出锅了

5取小葱一根，切碎 ，撒在饭上。出锅，红黄绿，味道鲜香，有点辣味，美味！儿子说好吃哦！自己盛了一盒中午做午饭！

小技巧

1.第一次发菜单，不知咋调整顺序，请步骤三和二调换。 2.食材不要炒太熟，加油炒的目的是更入味哦 3.不爱蒜葱的小伙伴，直接省略，本人爱吃。因为加了青红椒有些辣味，不喜辣的可忽略。 4.我做食材是家里剩余食材，就地取材，自己可根据自己的喜好增减