素同肠: ， 生抽: ， 老抽: ， 茴香: ， 糖:
1素同肠洗净，切片。锅中准备一锅清水
2坐锅热油，中水，素同肠下锅，两面煎黄
3把煎黄的素同肠浸入清水中，过一会儿，取出沥干水。准备茴香2个
4把沥干水的素同肠重新入锅，加生抽、老抽上色
5锅中放一小碗水、茴香，大火煮开后转小火15分钟，重新开大火收汁，加糖出锅