奥尔良烤翅

原料

鸡中翅: 16个, 生抽: 10g, 蚝油: 15g, 番茄酱: 15g, 料酒: 15g, 甜椒粉: 15g, 白糖: 8g, 蒜泥: 适量, 盐: 3g, 黑胡椒: 适量, 普通面粉: 180g, 紫薯: 适量, 炼乳: 适量, 燕麦片: 适量

步骤

1天热不想烤火,今天就和大家用电饼铛做3道美食。先来做奥尔良烤翅~

2准备16个鸡中翅,放上生抽10g,蚝油15g,番茄酱15g,料酒15g,甜椒粉15g,白糖8g,蒜泥适量,盐3g,黑胡椒适量,充分拌匀后放入冰箱冷藏24小时。PS:可以根据个人口味放辣椒粉哦~

3打开电饼铛,上下都要刷油。

4然后把鸡翅放进锅里,盖上加热5~8分钟。

5奥尔良烤翅就做好啦。

6再做盘酥饼。准备180g普通面粉,一点点的加入沸水,这样的面会软和一些。

7把面粉搅拌成絮状后,不烫时开始揉面。

8揉成团后静止30分钟,拿出后再揉2~3分钟,将面擀平,擀的越薄越好。

9在面皮上刷上食用油。

10像折扇子一样,叠起来。

11稍稍拉长,卷起来。

12擀的越薄越好。

13最后放入预热好的电饼铛中,加热2-4分钟。

14盘酥饼就做好了~

15之后我们做紫薯燕麦棒。紫薯蒸熟后,放入碗中捣碎。

16根据个人口味加入炼乳。

17加入适量燕麦片,最好是即食麦片。

18拌匀后用擀面棒擀平,切成条。

19放入预热好的电饼铛中,加热到两面酥脆即可。

20完成~


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