原料

鸡肉（鸡胸肉）: ， 火腿: ， 红萝卜: ， 洋葱: ， 土豆: ， 蘑菇: ， 黑橄榄（罐头腌制的那种）: ， 番茄酱（要特浓的那种，不要稀的）: ， 柠檬: ， 橄榄油: ， 盐: ， 茴香（可无）: ， 酸黄瓜（腌制的）:

步骤

1把洋葱、红萝卜、土豆、蘑菇、酸黄瓜、橄榄都切小块，不要太细。不要太宽。适中吧。准备两个锅，一个平底锅、一个煮汤的锅。把鸡肉放进煮汤的锅里煮。要煮烂，也可以自己先把鸡肉切条状再煮。

2平底锅里预热下，放橄榄油。把切好的洋葱和胡萝卜翻炒下，再放下特浓番茄酱翻炒。整个颜色看起来是红色的。然后放点盐再翻炒下。

3把翻炒好的洋葱和胡萝卜放进煮鸡肉的锅里。再把黑橄榄、火腿、蘑菇、土豆都放进。还有把切好的柠檬和酸黄瓜放进锅。柠檬不要放太多，不然太酸了。下一步就是放盐。然后用中小火煮沸腾后转小火煮约十分钟那样～最后撒一点茴香在汤上就好了。美味的俄罗斯风味汤就这样完成了！

4香喷喷的俄罗斯风味汤就这样完成啦～

小技巧

俄罗斯的酸黄瓜和橄榄、茴香、特浓番茄酱这些都可以在淘宝上买到。由于本人在俄罗斯，所以买这些随便一个超市都可以买到啦^^。