‘呆萌妈咪の厨房与爱’肉沫油泼面

原料

刀削面: , 猪肉末: , 干辣椒: , 油菜: , 豆芽: , 番茄: , 葱: , 蒜: , 调料:: , 生抽(酱油): , 老醋: , 黄豆酱: , 食用油: , 盐:

步骤

1食材用料准备!

2无油热锅,放干辣椒小火翻炒,变色关火!

3料理机或蒜臼子研磨成粉,待用!

4热锅入油,油热后入肉末翻炒,变色后加入黄豆酱!

5翻炒均匀后加少许清水熬制,收汁待用!

6锅内加入适量清水,烧开后加少许食用油、一勺盐!

7入刀削面!

8开锅后加入一小碗清水,面条下熟捞出,过凉开水待用!

9豆芽、油菜焯熟!

10全部食材摆放去碗 刀削面——料汁(味极鲜3:老醋2)——豆芽——油菜——番茄——肉末——葱蒜末——辣椒粉(葱蒜及辣椒集中堆放)

11热锅入油,烧至冒烟关火!

12趁热将油泼到葱蒜辣椒上!

13出香!

14肉沫有人完成!

15搅拌后开吃吧!


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