清炒秋葵(青葵)

原料

盐: 适量, 蒜子: 3粒, 酱油: 一些, 花生油: 多些, 糖: 少许, 秋葵: 10根

步骤

1洗干净,去头尾两边,切开两半

2将水装入煲里水开了倒进秋葵,在沸水中烫3到5分钟去涩青(时间要久点软才好吃),然后开着自来水放入菜篮里清水过下

3窝里放蒜放油多些,然后倒青葵进入,加糖加盐,加酱油炒几下就可以了

小技巧

注意在沸水中去涩


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