高筋面粉: 300克， 牛奶: 120克， 蛋液: 60克， 糖: 60克， 盐: 3克， 奶粉: 20克， 酵母: 5克， 黄油: 40克， 粗砂糖: 适量
11、除黄油、粗粒砂糖外的材料放入面包桶揉面十分钟。
22、十分钟后加入黄油继续揉面半小时。
3能拉出膜揉面结束，要想面包柔软手套膜是必要条件。
4面团收圆发酵
5面团发到2.5倍大，手指蘸面粉戳进去不回缩。
6面团移到案板上排气。
7 分成等份滚圆盖保鲜膜静置10分钟。
8再次按扁小剂子面团滚圆收口，放入烤盘盖上保鲜膜进行发酵
9发酵到2倍大，表面刷上一层牛奶（蛋液也可以）撒上些粗砂糖（超市都能买到，烧菜也能用）
10烤箱提前预热，上下火170度，放中下层烤25分钟左右。温度和时间自己掌握。我烤箱上火温度高中途盖了锡纸。
11出炉趁热刷上一层融化的黄油，太香了。
12奶香十足，万分柔软。