柠香嫩烤龙利鱼

原料

龙利鱼: 2块, 小青柠: 2个, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 小米椒: 1个(可选), 莳萝: 少许, 橄榄油: 少许

步骤

1将龙利鱼解冻,用厨房纸将水分吸干。

2将小米椒切成小圈,可将其中的辣椒籽去除,减少辣味。

3在烤盘上铺上两块鱼,均匀地撒上盐、黑胡椒、小米椒、莳萝,均匀地将柠檬汁挤在鱼肉上,最后喷洒少许橄榄油。

4烤箱预热200度,将烤盘放入中层,上下火烤制10分钟。

5出炉咯!

小技巧

  1. 小米椒为个人口味,可加可不加。 2. 柠檬可以用黄色的柠檬,也可以用青柠,个人更喜欢青柠的香味。 3. 橄榄油也可换成黄油(在其他地方看到这个做法,但是并没有实践过)。 4. 莳萝就是在超市买的干的莳萝香料,如果没有不加也可以,只是少了中特殊的香味。

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