黄油: 200g， 糖粉: 140g， 鸡蛋: 1个(约50g)， 低筋面粉: 315g， 蔓越莓: 100-150g
1室温软化的黄油与糖粉打发至发白
2加入鸡蛋拌匀
3筛入低筋面粉(可分次加入)拌匀
4加入切碎的蔓越莓干(不要太碎)拌匀
5在烤盘内铺上烤纸整形，放入冰箱冷冻2-3小时
6冻硬成型后拿出切成大小均匀的薄片平铺在烤盘上，放入预热好的165°C的烤箱中层上下火烤约15分钟，上色即可。
7烤好后放凉了再尝，凉了才会酥哦！