原料
面条: 2人份， 糖: 适量， 菠菜: 小小一把， 西红柿: 1个， 蘑菇: 2朵， 木耳: 一点， 青椒: 四分之一个， 鸡蛋: 2个， 胡萝卜: 一小段， 葱: 一根， 盐: 适量， 酱油: 适量
步骤
1泡木耳
2一个锅煮面，一个锅热油（炒鸡蛋炒卤用），一个锅放点盐煮水（一会儿煮菠菜用）
3同时一点胡萝卜切碎，两朵蘑菇切碎，西红柿切片，葱切花，青椒切末，木耳切碎
4煮菠菜，好了之后拿出来切段
5炒鸡蛋，盛出
6油锅，放胡萝卜，然后西红柿，出汤放蘑菇，木耳，菠菜，鸡蛋，盐，糖，酱油，青椒
7差不多就出锅，拌面条，OK
小技巧
如果西红柿不出汤就往锅里洒点水 具体卤里放什么料视自家冰箱而定，比如可以不用鸡蛋而用肉末或者香肠，不用菠菜而用豆角，都OK啊 口味按自己喜好来放，反正是卤，咸了就少拌点，淡了就再拌点老干妈，怎么都OK
