鸡蛋: 个， 面粉: 克， 胡萝卜: 根， 盐: 适量， 茄子: 半根， 花椒粉: 适量， 燕麦糠: 适量
1茄子和胡萝卜剁碎，也可用料理机
2一个鸡蛋，一小包燕麦糠，量勺面粉，适量盐和花椒粉，加一点点水，搅拌均匀
3平底不粘锅，少量油，小火煎，翻面，直至两面金黄