原料

婺源狮子头: 3个， 鲜香菇: 2朵， 鸡蛋: 1个， 葱花: ， 盐:

步骤

1婺源狮子头3个，香菇2朵切片，鸡蛋一个打散。婺源狮子头的做法详见之前的帖子。

2狮子头用勺子压散，锅里水烧开

3放入香菇煮至断生

4放入压散的狮子头

5烧开后放入打散的鸡蛋液

6烧开后放入少许盐调味，撒一把葱花

小技巧

婺源狮子头的做法详见之前的帖子，这里不再赘述。