椒盐大虾

原料

大虾: 6个, 蒜瓣: 5, 椒盐,料酒,细海盐,干淀粉,小?️: 适量

步骤

1大虾去虾线,冲洗干净;蒜瓣,小?️切碎,备用

2虾用适量料酒,细海盐腌制10分钟后放一勺干淀粉,拌匀

3起油锅倒油,油6分热后,逐一将大虾放入油锅中炸熟,取出

4油锅留底油,放入蒜末,小火炒至微黄,盛出,转大火,放入小?️末,炒香,放入炒香的蒜末,炸好的大虾,撒椒盐,拌匀后装盘

小技巧

小?️用量根据个人喜好,一点调味即可


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