原料

牛小蜜 西冷或眼肉: 200G， 橄榄油: 1ML， 红葱头: 1个， 蒜: 2颗， 海盐: 5G

步骤

1牛小蜜 牛排一块 解冻取出后，将牛排用厨房用纸把多余的水分吸干

2洒一些盐腌制一到两个小时，正反面都涂上适量橄榄油

3将锅预热，放入牛排煎一面焦黄后再翻另一面煎，每面大概一两分钟后即可装盘