米饭: ， 鸡蛋: 1只， 香葱: ， 黑芝麻: ， 香肠: ， 油、盐、芝麻油、胡椒粉: ， 洋葱: ， 香菇:
1平底锅，放油，中火，煸香洋葱丁，再放入香肠丁、香菇丁，放盐煸炒，出锅备用
2平底锅放油，小火，冷米饭平铺在锅底，用铲子压紧米饭，鸡蛋液均匀的倒在米饭上，一定要小火，一直翻炒，加适量盐，加入刚才煸炒过的各种丁，继续翻炒
3出锅，撒黑芝麻，OK～