橙子蛋白小蛋糕-快速消耗蛋白

原料

蛋白: 2个, 面粉: 视橙子大小而定我的50克, 玉米淀粉: 5克(没有可以不加), 蜂蜜: 适量(可以换成砂糖), 橙子: 1个

步骤

1把橙子榨汁,可以保留所有橙肉

2在橙汁中加入适量面粉,玉米淀粉,蜂蜜,让橙肉充分吸收粉类并搅拌均匀,忘拍图了

3蛋白打发至干性发泡

4因为蛋白少,可以把面糊直接倒进来翻拌均匀

5烤箱170度预热5分钟,放入小蛋糕后烤制25分钟

6出炉,冷却,脱模,拍照,吃!

小技巧

因为做巧克力芭菲剩下了蛋清,即兴发挥了


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