猴头菇: 1个， 瘦肉: 100g， 大米: 多半杯， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 姜: 一块
1鲜猴头菇洗净撕成小块 瘦肉切丁，过两遍水，去一下血水，放一点胡椒拌匀 姜去皮切丝，带皮容易上火
2将米、猴头菇、瘦肉、姜丝放入电饭锅，放水没过以上食材四厘米左右，每个电饭煲水散发量不一样，按平时煮熟来调整，我的是南部铁器，感觉比其他电锅煮粥用水量大
3煮熟后加适量盐调味