手抓饼皮一张: 超市有售， 鸡蛋一个: ， 芝士一片: ， 火腿两片: ， 肉松一把: ， 番茄酱沙拉酱辣椒酱: 总之就是你爱的随便什么酱， 椒盐少许: 也可以不要
1开小火等锅稍微热一下就将手抓饼皮放入锅内。因为我买的饼皮油比较多我就没有另外放油了。注意一定是小火，要不很容易糊。
2用锅铲轻轻压一压饼皮，稍稍变色就翻一面。两面煎至金黄后盛出。
3不放油直接将鸡蛋打入锅内，用铲子稍稍滑开。同时将两片火腿放入锅中煎。（虽说是煎，但是我只是为了加热一下。这个时间看个人喜好啦）待鸡蛋一面凝固后将饼皮盖在鸡蛋上。待鸡蛋与饼皮凝在一起后翻面。（这时鸡蛋是在表面的）
4将芝士片直接铺在饼皮上，并将饼皮移至锅边保持加热。
5火腿煎好后，芝士片也基本融化了。将火腿盖到饼上。
6撒一把肉松在饼上。
7抹酱，撒椒盐。
8将饼对折，装入袋中。大功告成！馅料超级丰富！一口下去超爽！开动吧～
全程小火！！！要不很容易糊！！！ 我买的饼皮较油所以我一直都没有放其他油。 材料可以随意变换，你爱什么就加什么～培根啊，香蕉啊什么的都可以！！！不过不要贪心加太多哦，要不最后饼会折不起来的。 真的比在外面吃的要爽太多！！！