红糖: 50g， 水: 250g， 木薯粉: 250g
1红糖加水煮沸
2倒入木薯粉中，迅速搅拌成团
3稍晾凉后揪成小面团，搓成珍珠，放入木薯粉中定型
4水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖闷15分钟即可
1、红糖的颜色决定珍珠的颜色 2、红糖水加木薯粉简直可以看作是外星物种，做的时候你就会发现有多神奇，千万不要等红糖木薯面团完全晾凉后再搓珍珠，只要不烫手就可以开始操作 3、定型用木薯粉千万不能少，红糖木薯面团热的时候是流动的固体，很难定型，但只要遇到木薯粉很容易就定型了