原料

酒酿: 3勺， 大黄米粉: 100克， 水: 500 ml， 枸杞: 适量， 冰糖: 10克， 白糖: 5克

步骤

1大黄米粉、白糖，放入盆内拌匀，开水烫三分之一，余下的沾少量温水和烫过的一起，揉成面团，醒十分钟。

2案板上搓成细长条，均匀切成小段，在案板上放少量干面，来回搓成圆子。

3做好的圆子煮熟，凉水过一遍。用砂锅烧开清水，放入酒酿、冰糖，煮开后把圆子加入，再煮5分钟关火，放枸杞子。

小技巧

大黄米面是东北特产，特意选了这个做圆子，是想尽量让家人多吃点儿五谷杂粮。