丝瓜炒猪肝

原料

猪肝: 四两, 丝瓜: 一只, 盐 姜丝:

步骤

1猪肝划刀路,反复洗去血水,切薄片,生粉抓匀

2丝瓜滚刀削小块,先加点点油将丝瓜快炒熟软起锅

3重新入油,油热加猪肝爆炒,变色后加丝瓜同炒,加点点水,加盐、姜丝、鸡精,炒匀起锅

小技巧

网上看到各种猪肝如何去血水的,印象中妈妈做猪肝就单单洗净切片,都很好吃,不知道是啥原因。没有先将猪肝切片再洗去血水,反正是很偶尔才吃一次的


相关菜谱

  • 丝瓜炒猪肝
  • 猪肝丝瓜汤
  • 猪肝熘丝瓜
  • 瘦肉猪肝丝瓜汤
  • 丝瓜猪肝瘦肉汤
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 炒猪肝
  • 丝瓜猪肝汤(简单健康)
  • 炒丝瓜
  • 炒丝瓜
  • 炒丝瓜
  • 炒丝瓜
  • 辣椒炒猪肝
  • 菠菜炒猪肝
  • 猪肝炒蒜苗
  • 洋葱炒猪肝
  • 家常炒猪肝
  • 炒猪肝蚕蛹
  • 家常炒猪肝
  • 猪肝炒菠菜
  • 嫩炒猪肝
  • 青椒炒猪肝
  • 青椒炒猪肝
  • 酸菜炒猪肝
  • 快炒猪肝
  • 莴苣炒猪肝
  • 洋葱炒猪肝