原料

中筋面粉或低筋面粉: 300g， 颗粒花生酱: 165g， 食用油: 80g， 白糖: 70g， 牛奶: 25g， 泡打粉: 2g， 盐: 1g

步骤

1我用的是这个花生酱，淘宝京东都有售～带颗粒的花生酱做出来有花生颗粒，口感更好～

2称取165g颗粒花生酱放入大碗里

3花生酱加入油和糖，先搅拌一下，然后放面粉、泡打粉、盐，用手掌反复抓握至有些粘性，刚刚好能粘成团最好，粘性太大了做出来会不够酥～

4自己控制量做小圆球，大小没有固定要求，完全随意(别太大影响烤制)

5摆放到铺好油纸的托盘里，用圆形压嘴做点花，然后每个上面刷点鸡蛋液～

6烤箱中层，150度20分钟，拿出来再刷点鸡蛋液，160度10分钟后出锅～

7边烤边观察，个人觉得小小的开裂最好，证明烤透了，看起来也有食欲～

小技巧

1.我的烤箱火候偏小，大家请自行考虑自家烤箱火候做微调。 2.鸡蛋液别刷太多流下来了。 3.花生酱本来就是咸的，盐不放也可以。