猪肉西葫芦鸡蛋饺子

原料

猪肉肉糜: 2斤, 西葫芦: 1000克, 鸡蛋: 4只+3只, 饺子粉: 若干, 葱姜: 若干, 料酒: , 盐:

步骤

1西葫芦切丝,加盐后揉捏去除多余水分

2小火,炒蛋,绞碎

3西葫芦切丁,拌入鸡蛋

4拌入打好的肉糜、葱姜、料酒、盐、味精

5擀饺子皮(具体方法不赘述)

6包饺子

7放于筛中

8美味饺子出锅


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