米饭: 一碗， 土豆: 1个， 熟牛肉: 适量， 尖椒: 3个， 白菜叶: 适量， 葱花: 少许， 蒜片: 少许， 酱油: 少许， 辣椒油: 少许， 盐: 少许
1土豆，尖椒，牛肉切丁备用，白菜切丝备用。
2油少许，葱花蒜片爆锅，加入熟牛肉块翻炒，盛出备用。
3另起锅，油不能太少，葱花爆锅，放入土豆块，翻炒至酥软，放尖椒和白菜丝翻炒。待白菜熟后，可放入米饭翻炒，最后放入牛肉。
4待出锅前，加入酱油，辣椒油，盐调味，即可。