玛格丽特饼干

原料

黄油: 100克, 低筋面粉: 100克, 玉米淀粉: 90克, 糖粉: 35克, 熟蛋黄: 2个, 盐: 1克

步骤

1黄油室温软化,放入盐、糖粉。

2用打蛋器打至蓬发变白。

3熟蛋黄过筛加入打发的黄油里搅拌一下,再用打蛋器打匀,别打过了。

4筛入低筋面粉、玉米淀粉。

5先用刮刀拌匀后再用手揉成团。

6用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时左右。

7冷藏好的面团分成每个7克左右的小面团,摆放在烤盘里。

8用手指按扁。

9送入预热好的烤箱,170度烤15分钟左右。

10成品。


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