甘栗仁: 300g， 黄油: 160g=8tbsp， 盐: 一小撮， 糖: 100g（清淡版，爱甜酌情加量）， 熟蛋黄: 两个， 生蛋白: 两个， 低筋面粉: 130g， 奶粉: 2-3 tbsp，可选
1烤箱预热160度（华氏320度）将黄油室温软化，打发并加入糖、盐和奶粉。
2将甘栗仁碾碎，可以不用碾太碎保留一点颗粒感，与蛋黄拌匀，混入黄油中
3混入蛋白，不需要打发蛋白。
4拌入面粉，挤成花样
5烤15分钟，晾凉即可