虾: 400g， 蒜蓉: 半头， 粉丝: 一把， 生抽: 一勺， 耗油: 一勺， 料酒: 一勺， 代糖: 少许， 食用油: 少许， 花椒油: 少许
11.找个烤盘出来铺上一层锡纸，在锡纸上喷一点食用油（或者滴一点食用油在锡纸上用刷子刷匀）。 2.粉丝用水煮到透明，捞出来沥干之后均匀的平铺在喷了食用油的锡纸上。
23.活虾开背去虾线，用料酒，酱油，代糖，耗油稍微腌一会。 4.烤箱预热，上下火200° 5.把腌好的虾铺在刚准备好的那一烤盘粉丝上面，把腌虾剩下的腌料也均匀的倒上去。
36.挤好蒜泥，用少许食用油混合几滴花椒油炒香蒜泥，只要有蒜香味出来就行了。
47.把炒好的蒜泥洒在铺好的虾身上。
58.把满满一烤盘的虾放入预热好的烤箱内，时间设定在10分钟。
6十分钟后烤虾就完成了！
虾务必选择鲜活的，那样吃起来口感会有弹性，新鲜的虾口味会有一些鲜甜。 腌料要是剩下太多就要酌情倒入烤盘里了，否则粉丝的味道会太咸。 烤的时间不宜过长，虾肉还是趁著嫩的时候吃口感最棒。 虾的蛋白质含量高，脂肪含量非常低，并且含有较高的钾钙，在很多减脂餐里面都会有它的身影，追求口感又在崇尚健康，希望身材也能棒棒哒的小伙伴们可不要错过这道蒜蓉粉丝烤虾哟！