牛里脊: 大葱， 胡萝卜:
1胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，放入油锅中炒炒，然后加水熬汤。
2大葱隔网用明火烤焦。
3平底锅放入胡萝卜片和洋葱翻炒。
4牛排敲薄，放入盐，胡椒调味后裹面粉。
5煎熟牛排。
6盛出蔬菜汤。
7大葱剥去焦黑的外皮，放在6上，撒帕玛森芝士粉后放入微波炉。
83中加入蔬菜汤，然后将肉移入锅内炖。
9放入黄油，盐调味。
109装盘，放入烤好的大葱，撒上一点胡椒就好啦！