猪肉: 300克， 咖喱酱: 一盒， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一根
1胡萝卜切丁
2土豆切丁，和胡萝卜差不多的大小
3猪瘦肉切丁，和土豆，胡萝卜大小都差不多就可以了
4锅内倒入油，然后先把肉倒入锅里翻炒，变色后倒入胡萝卜，
5胡萝卜稍微变熟一点后倒入土豆，翻炒一会，然后倒入开水，大火煮沸后换小火炖，等土豆块快熟时，放入咖喱块，放入咖喱块后要不停的搅拌，否则容易粘锅，咖喱完全融化了就可以出锅了
6最后盛好米饭，浇上咖喱，就可以吃啦～
如果喜欢吃辣一点可以放点尖椒，水要没过菜才可以，