原料

泥鳅: 适量， 面条: 适量， : ， :

步骤

1准备好食材。

2泥鳅可以让菜市场宰杀，再去头去除肚子里面的内脏，记得不要把胆搓破了。

3泥鳅洗干净。

4先将泥鳅用大火在锅中炕两下直到泥鳅皮翘起来后加开水，手法和以前黄鳝鱼做法相似，小火炖半个小时候将宝宝面加入锅中烧开撒上香菇粉就做好了。

5记得喂宝宝的泥鳅肉只用背部和尾部的，腹部有小刺容易卡到宝宝。