原料

西洋参: 100克， 鸭心: 14个， 食用油，盐: 适量

步骤

11．将西洋参用清水浸泡洗净。

22．将鸭心洗净后下油锅稍微爆过。

33．放入炖盅隔水炖30分钟左右，调入适量盐即可。

小技巧

喝汤后忌饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。