原料
米饭（熟剩饭）: 300g， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 猪网油: 适量， 老抽: 适量， 葱花: 适量
步骤
1鸡蛋把蛋黄蛋清分离，我们只用蛋黄。
2把一个蛋黄加入300g熟米饭里。
3用手抓拌米饭，使蛋黄均匀包裹在米粒上。建议选用糯性不强的精米，如泰国米。
4猪网油下锅，烧开至全部融化。
5网油炒香加入米饭。
6翻炒片刻之后加入适量的盐翻炒均匀。
7加入适量老抽上色。
8炒到上色均匀后放葱花。
9再翻拌几下即可起锅。
10超级香！酱油炒饭就该用猪油！！！
小技巧
没有猪网油用普通猪油就可以哦。
