羊肉: ， 白菜: ， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 料酒: ， 香油: ， 香菜: ， 水: ， 白糖:
1羊肉剁成泥 加入葱 姜末 料酒 盐 糖 香油拌匀
2水开后加盐将白菜叶放入抄水过凉备用
3香菜抄水备用
4白菜叶铺平将有筋络的部位用刀拍打包入馅料
5卷成卷
6香菜打结 锅中加水烧开放入卷好的白菜卷蒸制5分钟
7取出白菜卷 滤出多余水分装盘即可