绿豆: 369G， 黄油: 140G， 细砂糖: 110G， 蜂蜜: 76G， 抹茶粉: 根据个人喜欢程度
1泡脱皮绿豆，如果你想自己给绿豆脱皮一样需要泡。只是会麻烦一些，商店都有脱皮绿豆买。 泡24小时，期间要时不时换水。
2蒸绿豆，下面记得放上棉纱布。45分钟。
3把蒸好的绿豆用铲子压碎
4先放黄油,融化后放绿豆泥，炒干了水放白糖，蜂蜜。
5翻炒，保持小火，用不粘锅的锅子。
6炒的超不多粘成团就可以啦。然后喜欢抹茶?同学可以分两份，一份加抹茶粉，搅拌均匀就可以了。然后分成你喜欢的大小，和分量入磨具就可以了。
很多说需要过筛，我觉得不过筛一样很好吃。有绿豆原味。 用量可以根据自己需要调节。很多帖子的做出来多了或者少了，我觉得只要有个比例就可以做出你想要的分量。 我觉得绿豆糕3:黄油1:细砂糖0.8:0.6蜂蜜。就不会太甜。 至于抹茶适量，根基你自己口味来放。